L'ELABORATION DU CHAMPAGNE

HABILLAGE

Après bouchage à l’aide d’un bouchon de liège très épais, le coiffage, le muselage et l’habillage, la bouteille est prête à être expédiée. Le champagne a en moyenne trois à quatre ans d’âge, on dit qu’il est "fait" et ne gagne guère à être longtemps conserver.